¿Son compatibles el queso y estilo de vida sostenible? | Blog TGT

Queso y estilo de vida sostenible: optando por productos de calidad

¿Cómo llevar un estilo de vida sostenible?

La atención con el medio ambiente es necesaria, pero ¿cómo puedes llevar un estilo de vida sostenible?

Si te parece algo muy complicado y no sabes por dónde empezar, no te preocupes: en realidad no es algo tan difícil como puede parecer si aún no estás muy familiarizado con el tema.

Consiste, simplemente, en consumir de manera responsable; es decir, en basar tus decisiones de consumo en opciones respetuosas con el medioambiente.

En elegir productos elaborados siguiendo un sistema de producción sostenible, optimizando el uso de la energía, sin utilizar materiales perjudiciales para el entorno y gestionando los residuos de manera correcta, por ejemplo.

Y consumir productos de proximidad y de agricultura sostenible que siguen un proceso de elaboración artesanal es una manera estupenda de hacerlo.

¿Puedes seguir disfrutando del queso de manera responsable?

¡Por supuesto! Consumiendo quesos de calidad, hechos con mimo y respetando la tradición quesera, como los quesos de los que te vamos a hablar ahora.

La calidad: nuestro compromiso con la sostenibilidad

En TGT hay algo que tenemos muy claro: sin calidad no hay sostenibilidad.

Por eso, ponemos mucho cuidado en utilizar los mejores ingredientes y en seguir la tradición en el proceso de elaboración de nuestros quesos.

Los quesos Leyendas de Baztán, Ronkari o Pazo do Queixo, por ejemplo, son buenos ejemplos de nuestro compromiso con la sostenibilidad. Con hacer el queso como siempre se ha hecho.

Quesos con de los que saben a su tierra, hechos con los mejores ingredientes típicos de la zona.

¿Quieres conocer mejor nuestra manera de hacer queso? ¡Qué mejor que verla con tus propios ojos!

Hoy te proponemos dos rutas para descubrir algunas de las queserías en las que cada día fabricamos algunos de los quesos que pones en tu mesa:

Descubre las queserías de Navarra y Vizcaya

Las tres queserías de la Ruta Norteña se reparten entre el País Vasco y Navarra, y en ellas se producen algunos de nuestros quesos más emblemáticos.

Como los quesos Leyendas de Baztán, en el Valle de Baztán. Quesos elaborados con leche cruda de oveja y con ingredientes gourmet como la trufa, la cerveza tostada o el txakoli.

O el mítico Ronkari, con D.O.P. Roncal, hecho con leche cruda de oveja latxa de Navarra de producción limitada, tal y como manda la tradición.

Explora los orígenes del queso manchego

Si eres un fan del queso manchego, te encantará la Ruta Manchega TGT, en la que descubrirás todos los secretos del verdadero queso manchego D.O.P., elaborado con leche de oveja manchega.

Y también del queso de cabra con D.O.P. Murcia y de algunas de esas tartas de queso que tanto te gustan.

¿Te apuntas al estilo de vida sostenible?

Ya ves que, apostando por una producción y consumos responsables, es posible disfrutar del queso de manera sostenible.

Anímate a descubrir nuestras queserías para conocer más a fondo el arte de la fabricación sostenible del queso.

Y si quieres saber qué más tenemos para ti, aquí te lo mostramos: ¡encuentra tu queso!

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