Conoce los sabores de Mallorca con esta receta de Coca de Trampó

28/02/2024

Bienvenidos a un nuevo viaje culinario, esta vez directo a las soleadas tierras de Mallorca, donde la rica herencia gastronómica destaca en recetas como la que vamos a compartir a continuación: la deliciosa Coca de Trampó. Esta, además de su variedad de ingredientes selectos, cuenta con el inconfundible toque del queso Mercadal Mahon Mini Semicurado maletin de TGT. ¿Listo para una experiencia culinaria extraordinaria?

Ingredientes:

Para la masa:

Elaboración de esta receta de Coca de Trampó

Para comenzar con la elaboración de la masa, mezcla en un bol aceite de oliva, agua tibia y sal. Agrega la harina gradualmente, amasando hasta obtener una masa homogénea. Una vez esté lista, reserva en un bol mientras se prepara el trampó y precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.

A continuación, comienza con la elaboración del trampó. Primero, lava y corta las verduras al gusto. Una vez hecho esto, mezcla en un bol con aceite, sal y pimienta. Después, extiende la masa elaborada previamente en una bandeja y pincha con un tenedor, añadiendo finalmente el trampó y el queso Mercadal Mahón - Menorca Mini Semicurado de TGT.

Hornea a 200 grados durante aproximadamente 40 minutos, vigilando según la potencia del horno. Una vez transcurrido este tiempo, deja reposar durante unos minutos y estará listo para servir.

Consejo de sabios:

Personaliza la masa con tomillo o hierbas provenzales para un toque aromático espectacular.

Próximo destino, Mallorca.

En conclusión, si buscas una mezcla de sabores que conquiste hasta al paladar más refinado, esta receta de Coca de Trampó es ideal para ti. Con ella, descubrirás como el queso te puede transportar a un mundo de sabores únicos, en este caso a la hermosa isla de Mallorca, elevando tu experiencia culinaria al siguiente nivel.

¡Que aproveche!