Hamburguesa con Salsa de Queso Roncari Blue

02/05/2024

¿Una receta que nunca falla?

Pues una hamburguesa: fácil de preparar, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Creo que estamos todos de acuerdo, ¿verdad?

Pero entonces, por qué no añadirle un toque, o, mejor dicho, ¿una buena salsa que deje a todos con la boca abierta y las manos llenas de queso? Suena demasiado rico, ¿a que sí?

Pues si se te está cayendo ya la baba... espera a leer toda la receta.

Siéntate, ponte cómodo y presta atención ¡Allá vamos!

¿Preparados? ¿Listos? ¡Ya!

Cantidad: 4 hamburguesas Tiempo: 150 minutos

INGREDIENTES (4 personas) 700 gr de carne picada
140 gr de queso TGT Roncari Blue (100 gr para la salsa)
150 ml de nata para cocinar
4 panes de hamburguesa brioche
1 huevo
1 tomate
Lechuga
1 cebolla morada
Una cucharadita de mostaza en polvo
Una cucharadita de comino en polvo
Una cucharadita de ajo en polvo
Una pizca de pimienta

Preparación

1. Preparamos la carne

Mezcla la carne picada con el huevo y las especias, pero cuidado, ¡no queremos pasarnos con las especias! A continuación, deja reposar la mezcla en la nevera durante al menos 2 horas.

Pasadas las horas, dale forma a la masa y presiónala para que quede bien compacta; puedes ayudarte con un molde circular o una tapa de bote amplia.
Por último, cocina cada una de las hamburguesas en una plancha o en una sartén al punto deseado.

2. Preparamos la salsa de queso

Comienza añadiendo la nata para cocinar en un cazo a fuego medio-alto y, cuando esté a punto de hervir, añade el queso TGT Roncari Blue desmigado y deja que se funda; poco a poco y por completo, pero, ¡no pares de remover!

A continuación, retiramos el cazo del fuego y colocamos la salsa en el recipiente para después ya servir directamente.

3. ¡A montar!

Coloca la lechuga (ya cortada y lavada) sobre el pan, sigue con un par de rodajas de tomate finas o (gruesas) como más te guste, continúa echando rodajas bien finas de cebolla, la carne y la cantidad de salsa de queso TGT Roncari Blue que desees (que, si de por sí está deliciosa, reciente ya... jeje).

Y, por si no te parece suficiente, podemos echar más queso Roncari Blue, pero en este caso desmigado.

Por último, ¡cierra la hamburguesa y c’est fini!

4. ¡A disfrutar!

Ahora ya solo queda la mejor parte: saborear la increíble hamburguesa que has preparado en un momento, observar la cara de disfrute de tus invitados y, sobre todo, ¡sentir el chorreo de la salsa de queso!

¿Un consejo?

Deja preparada más de una servilleta para cada uno... y ahora ya sí, ¡Bon appétit!