Los 3 mejores acompañamientos para queso Raclette

11/11/2024

El queso Raclette es famoso por su capacidad de fundirse en una textura suave y cremosa, ideal para ser vertido sobre una gran variedad de ingredientes.

Originario de Suiza, este queso ha ganado popularidad en todo el mundo, convirtiéndose en el protagonista de cenas acogedoras y reuniones entre amigos, donde su sabor rico y profundo se combina perfectamente con otros alimentos para crear una experiencia culinaria inolvidable.

Si estás buscando ideas para acompañar tus lonchas de queso Raclette Mon a Muu de TGT y llevar tus comidas al siguiente nivel, aquí te presentamos los tres mejores acompañamientos que no pueden faltar en tu mesa.

Patatas cocidas: la pareja clásica

Si hay un acompañamiento que no puede faltar con el queso Raclette, son las patatas cocidas. Este es el clásico por excelencia, el que te transporta directamente a las montañas suizas con solo un bocado. Las patatas, hervidas en agua con sal hasta que estén tiernas, ofrecen una base neutra y ligeramente dulce que complementa a la perfección la cremosidad y el sabor salado del Raclette fundido. Mantenlas calientes antes de verter el Raclette encima para que el queso no se enfríe demasiado rápido.

Embutido: un toque de salinidad y textura

Otro acompañamiento que realza el sabor del queso Raclette es una selección de embutidos, como el jamón serrano, prosciutto, salami, y chorizo ofrecen un contraste delicioso con la suavidad del queso. Estos embutidos ofrecen un equilibrio perfecto entre la salinidad y los sabores especiados que complementan la cremosidad del Raclette. Presenta los embutidos en un plato amplio y colócalos cerca de la Fuente de queso, para que cada invitado pueda tomar un trozo y cubrirlo con el Raclette fundido.

Vegetales frescos y encurtidos: equilibrio y frescura

Para equilibrar la riqueza del Raclette, los vegetales frescos y los encurtidos son una excelente elección. Los vegetales como champiñones, pimientos asados, cebollas y calabacines son perfectos para acompañar al Raclette. Pueden asarse o saltearse ligeramente antes de servir para que queden tiernos y con un toque de sabor ahumado. Además, los encurtidos como los pepinillos y las cebollitas en vinagre son clásicos de la tradición suiza para acompañar el Raclette. Su toque ácido ayuda a cortar la grasa del queso, haciendo que cada bocado sea más ligero y refrescante.

El queso Raclette es una experiencia en sí misma, pero al combinarlo con los acompañamientos adecuados, puedes llevar esta experiencia a un nivel superior. La versatilidad de sus posibles combinaciones lo convierte en una opción perfecta para cenas familiares, reuniones con amigos o incluso para una velada especial en casa.

Qué tienen las lonchas de Raclette Mon a Muu de TGT de especial?

El queso Raclette de TGT es un queso semiduro y no cocido, originario de la región de Saboya en los Alpes franceses. De textura suave y fundente, es ideal para fondues y platos calientes. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y madurado entre 3 y 6 meses, destaca por su aroma suave con notas lácteas y afrutadas, su color amarillo pálido con corteza lavada, y un sabor cremoso y ligeramente ácido, con notas vegetales.

Ya sea que prefieras la simplicidad de unas patatas cocidas, el contraste de los embutidos, o el equilibrio de los vegetales frescos y encurtidos, seguro encontrarás la combinación que más te guste.

¡Prepárate para deleitar a tus invitados y disfrutar de una comida inolvidable con las lonchas queso Raclette Mon a Muu de TGT!