Tabla de Ibéricos y quesos: nuestros imprescindibles de TGT

10 Sep 2024

Solo hay una cosa mejor que una tabla de quesos; Una tabla de quesos e ibéricos.

Y quien diga que no, miente.... (y no digáis lo contrario)

Esta idea está genial, pero en Grupo TGT entendemos la importancia de seleccionar los mejores productos para crear una experiencia gastronómica inolvidable; y te hemos traído nuestra selección para que tu tabla pase de ser un sobresaliente a una inconfundible matrícula.

¿Estás preparado? ¡Empecemos!

Quesos de La Selección de TGT:

Comencemos con una selección de quesos de alta calidad que impresionarán a tus invitados.

En los quesos de La Selección, encontrarás una variedad de quesos que destacan por su sabor y textura. Desde quesos suaves y cremosos hasta opciones más fuertes y curadas, hay algo para cada paladar.

Los Clásicos de TGT:

Son esenciales en cualquier tabla.

Puedes encontrar quesos tradicionales que han sido parte de la gastronomía española durante generaciones. Un buen queso manchego curado, por ejemplo, siempre es una excelente opción para aquellos que disfrutan de sabores intensos y profundos.

Leyendas del Baztan:

Si buscas algo especial, estos quesos son una excelente elección.

Estos quesos artesanales provienen de la región de Navarra y se elaboran con técnicas tradicionales que resaltan el sabor único de la leche de oveja. Ideales para los amantes del queso que buscan una experiencia auténtica y gourmet.

Queso Ronkari:

Otro imprescindible, un queso de leche de oveja con Denominación de Origen Protegida (DOP) Roncal.

Este queso, con su textura firme y sabor robusto, es perfecto para acompañar con un buen vino tinto. Su elaboración sigue métodos ancestrales que garantizan una calidad excepcional.

Quesos de Pazo do Queixo:

Para quienes disfrutan de los quesos gallegos, estos productos son una adición maravillosa.

Con su sabor suave y cremoso, estos quesos de leche de vaca son perfectos para combinar con frutas frescas y frutos secos, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y salinidad.

El complemento perfecto: los ibéricos

Una buena tabla de quesos no está completa sin añadir los exquisitos ibéricos. Aquí te dejamos algunas recomendaciones para complementar tu selección de quesos:

1. Jamón Ibérico

El jamón ibérico es un clásico que no puede faltar. Su sabor intenso y textura suave lo convierten en el acompañamiento perfecto para cualquier queso. Puedes optar por jamón de bellota, que tiene un sabor más profundo y una grasa más saludable.

2. Chorizo Ibérico

El chorizo ibérico, con su sabor especiado y textura firme, es ideal para añadir un toque de picante a tu tabla. Su combinación con quesos curados crea un contraste delicioso que deleitará a tus invitados.

3. Lomo Ibérico

El lomo ibérico es una opción más delicada pero igualmente sabrosa. Su sabor suave y ligeramente dulce combina maravillosamente con quesos frescos y cremosos.

4. Salchichón Ibérico

Con su sabor suave y ligeramente especiado, es perfecto para complementar cualquier selección de quesos. Su textura es más firme y se corta en finas rodajas, proporcionando un delicioso bocado con cada porción.

5. Fuet

Es un embutido catalán con un sabor suave y ligeramente dulce; este embutido delgado y seco es ideal para disfrutar junto a quesos suaves y cremosos, aportando una textura y sabor únicos.

Como puedes ver, crear una tabla de ibéricos y quesos es todo un arte, pero para combinar a la perfección debemos saber cómo hacerlo y con qué productos contar; por eso en TGT sabemos muy bien todo lo que necesitas para un acabado espectacular.

¡Ponte manos a la obra y prepara el picoteo perfecto!