¿Tarta de queso sin horno? Es posible, en TGT te enseñamos cómo

14/02/2024

En el apasionante mundo de la repostería, la tarta de queso es siempre una opción irresistible. Pero… ¿te imaginas poder disfrutar de la cremosidad de este postre sin la necesidad de encender el horno? ¡En TGT te revelamos cómo hacerlo de la manera más sencilla y deliciosa!

Ingredientes (para cuatro personas)

1 paquete de galletas

100 gramos de mantequilla

300 gramos de crema de quesos TGT: utilizar Las Cremosas Semicurado 125 Gr y Queso Mascarpone Zanetti 200Gr

200 ml de leche condensada

200 ml de nata para montar

2 cucharadas de azúcar blanco

1 sobre y medio de gelatina royal (unos 15 gramos)

Agua caliente para diluir la gelatina

200 gramos de vuestra mermelada preferida

Elaboración:

El primer paso es preparar la base. Comienza triturando las galletas hasta obtener migas finas. Luego, derrite la mantequilla y mézclala con las migas de galleta. Tras esto, cubre la base de un molde con esta mezcla, presionando firmemente, y reserva en el refrigerador.

Para la preparación del relleno, en un bol grande, combina Las Cremosas Semicurado y el Mascarpone Zanetti hasta lograr una consistencia suave. Después, añade la leche condensada y mezcla bien. Una vez hecho esto, diluye el sobre y medio de gelatina en agua caliente según las instrucciones del paquete y agrégala a la mezcla de quesos y leche condensada, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

En el montaje de la tarta, vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y nivela la superficie con una espátula. Luego, deja refrigerar la tarta durante al menos 4 horas o hasta que cuaje completamente.

Para la preparación de la cobertura, bate la nata con el azúcar en un recipiente aparte hasta que la mezcla quede compacta. Asegúrate de que ambos ingredientes estén fríos antes de mezclarlos. Una vez esté la nata montada, úsala para cubrir la mezcla de quesos. Por último, vierte la mermelada sobre la mezcla, creando un diseño decorativo a tu gusto.

Finalmente, vuelve a introducir la tarta al refrigerador por al menos 2 horas más para que la cobertura se asiente. Una vez pasado este tiempo, desmolda con cuidado y… ¡lista para servir!

¡A disfrutar!

Con esta receta, transformamos la clásica tarta de queso en una receta sin horno que destaca por su simplicidad y sabor. En TGT, creemos en hacer la cocina accesible para todos, y esta receta demuestra que la excelencia puede ser fácil de lograr. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y descubre cómo nuestros quesos Las Cremosas Semicurado y Mascarpone Zanetti hacen la diferencia en cada bocado!

Descubre esta y otras recetas en el blog TGT.