ingredientes
- 500 gr de coliflor limpia y troceada
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 cucharada de café de curry
- 600 ml de nata La Creme de TGT
- Sal fina
- 40 picatostes de pan
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 100 gr de bacalao desalado
Otra manera de hacer una crema de coliflor con curry y dados de bacalao
Si te gusta la coliflor pero no sabes con que combinarla aquí va una idea. La coliflor es una hortaliza ideal para hacer cremas, así que si nunca has hecho crema de coliflor esta es la señal para que la hagas.
La combinación del suave sabor de la crema de coliflor combina deliciosamente con el aroma del curry, la textura del bacalao y los picatostes crujientes.
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