ingredientes
- 575 gr de queso Mascarpone
- 200 gr de queso para untar Leyendas de Baztán con trufa de TGT
- 210 gr de azúcar
- 217 gr de clara de huevo
- 110 gr de yema de huevo
- 390 gr de nata
- 30 gr de harina de trigo
Un rico pastel de queso al horno con un toque de trufa.
¡Dale la vuelta a la receta del pastel de queso de siempre! Este pastel de queso al horno está hecho con crema de queso para untar Leyendas de Baztán con trufa.
Y es que la trufa le da un toque sabroso y único a cualquier plato, por eso no te puedes perder este rico pastel. Además, con esta receta seguro que sorprendes a tus invitados ya que nadie espera un postre con un toque de trufa, ¿no?
Es una receta fácil e innovadora que tardarás poco en preparar y poco en devorar.
El horno juega una pieza clave ya que aporta a este pastel una textura única: por fuera es una textura más bien dura y tostada, mientras que en el interior está desecho. La combinación de ambas texturas es toda una experiencia para los sentidos.
01 ¿Te has quedado con ganas de más?
Si esta receta te ha sabido a poco y quieres descubrir más platos para hacer con queso, visita nuestra página de recetas ¡y conviértete en un experto/a del queso!
