Pazo Do Queixo San Simón DOP 1Kg
Madurado alrededor de 45 días y ligeramente ahumado, es un queso con ojos irregulares de pequeño tamaño. El color varía según su grado de maduración; del blanco en los frescos al amarillo en los maduros. Sabor suave con toques picantes y poco graso.
información
Características
Ingredientes
LECHE entera pasteurizada, sal, cuajo, corrector de acidez: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos (LECHE) y conservador: lisozima de HUEVO, Agente de recubrimiento: E-202 y E-325. Corteza no comestible
Tipo de Queso
DOP, Los clásicos, Pazo Do Queixo, Vaca, España
País
España
Formato
Mini Pieza
Gramaje Peso
1Kg
Brand
Pazo Do Queixo
Código artículo
005136
Valores medios por
100g
Valor energético
1636kJ/394,3kcalgrasas
31,5g
de las cuales saturadas
21,1g
hidratos de carbono
2,1g
de los cuales azúcares
0,5g
proteínas
25,6g
sal
1,9g
