Incluye en tu alimentación estos quesos bajos en grasa

28/09/2023

Muchas veces se piensa que, por su alto contenido en grasa, el queso no es compatible con una dieta saludable.

Pues bien, tenemos una muy buena noticia para ti: esa afirmación no es cierta.

Durante su elaboración, la cantidad de líquido del queso va disminuyendo, y esto hace que haya una concentración cada vez mayor del resto de componentes.

Por eso, los quesos con un proceso más largo de maduración tienen también un porcentaje de grasa mayor que los quesos frescos, que aún no han perdido tanta agua durante el proceso.

Es decir: cuanto menos curado sea un queso, menor será su porcentaje de grasa.

Y a continuación te vamos a dar 3 ejemplos deliciosos que puedes incorporar hoy mismo a tu dieta saludable .

3 quesos bajos en grasa que no pueden faltar en tu dieta

Apunta, que estos 3 quesos se van a convertir en ingredientes habituales en tus platos:

- Queso fresco de Burgos

El queso fresco de Burgos solo tiene un porcentaje de grasa de un 11%, y eso hace que sea uno de los quesos con menos calorías del mercado (198 por cada 100 g).

Sin embargo, también tiene otras cualidades que lo convierten en un queso supersaludable, como su alto contenido en fósforo, calcio y vitamina B12.

Ideal para empezar el día de manera sana: unas tostadas con pan integral son un componente perfecto para un buen desayuno saludable. Además, el sabor suave del queso de Burgos hace que puedas completarlas con cualquier otro ingrediente sin quitarle protagonismo.

- Mozzarella

¿A quién no le apetece una buena ensalada con mozzarella fresca?

Si eres un fan de las ensaladas, la mozzarella es una de tus grandes aliadas para darles ese toque especial que solo un buen queso puede conseguir.

Un queso que contiene unas 290 calorías por cada 100 g de producto y tiene un porcentaje de grasa del 16%.

Un hecho curioso, ya que está hecho con leche de búfala, que contiene más calorías que la de oveja o la de vaca. ¿Cómo es posible entonces que sea un queso tan bajo en grasa?

El secreto está en el agua, que forma casi el 60% de su contenido.

Además, igual que el queso de Burgos, la mozzarella es un queso muy recomendable para llevar una dieta sana, puesto que contiene mucho calcio, selenio, fósforo y vitaminas de los grupos A y B.

- Feta

El feta es otro queso ideal para alegrar tus ensaladas de cada día y para elaborar otros muchos platos con los que te chuparás los dedos.

Un queso con un sabor intenso que les dará personalidad y sabor gracias a su reposo en salmuera, que le da ese gusto salado tan característico, además de un alto contenido en sodio.

Como en el caso de la mozzarella, la clave de su 21% de grasas es que tiene un alto contenido en agua, y esto hace que disminuya el porcentaje de materia grasa total.

La Bocatería light: tus sándwiches, más ligeros que nunca

Frío o caliente, el queso está presente en muchos de los bocadillos de nuestro día a día.

Por eso, en TGT hemos seleccionado los mejores quesos para bocatas y los hemos agrupado en una línea: La Bocatería.

Quesos ya loncheados y listos para preparar tus sándwiches favoritos. Edam, gouda, cheddar, emmental, tierno, cabra y, por supuesto, havarti.

Sin embargo, no podíamos quedarnos ahí, así que hemos creado La Bocatería light para que puedas disfrutar del queso como siempre, pero con menos calorías que nunca.

¿Qué tal un sándwich frío para tu almuerzo de media mañana? ¿O uno con delicioso queso fundido para una cena rápida?

Ahora, con Havarti light puedes disfrutar del sabor y la cremosidad del havarti clásico, pero con un porcentaje de grasa de solo el 17%.

Bocadillos igual de ricos y… ¡doblemente ligeros!

¿Qué te han parecido nuestras propuestas para incorporar el queso a una dieta equilibrada y sabrosa?

Seguro que estarás deseando meterte en la cocina y empezar a preparar un montón de recetas saludables.

¿Necesitas inspirarte? Explora aquí el delicioso mundo de los quesos y… ¡A disfrutar!