Ahuyentalobos Cabra 1KG
Muy aromático, gracias a su corteza natural autóctona, guarda en su interior matices a humedad, setas y sotobosque. En boca nos encontramos con un queso con mucha personalidad, intenso y ligeramente picante pero muy sutil. Retrogusto con cuerpo, intenso y persistente en boca.
Con una maduración mínima de 130 días para el buen desarrollo, es un queso madurado con mimo y paciencia que evoluciona en sus diferentes estados de envejecimiento. Es recomendado maridarlo con un vino blanco o rosado sin crianza y una buena confitura de higos.
información
Características
Ingredientes
LECHE cruda de cabra ,fermentos lácticos ,conservador: nitrato potásico ,conservador: lisozima de clara de HUEVO, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo animal ,sal
Tipo de Queso
Los clásicos, Ahuyentalobos, Cabra, España
País
España
Formato
Pieza
Gramaje Peso
1Kg
Brand
Ahuyentalobos
Código artículo
000171
Valor energético
1913kj/462kcalGrasas
41Gr
De las cuales saturadas
30Gr
Hidratos de carbono
0,5Gr
De los cuales azucarados
0,5Gr
Proteínas
24Gr
Sal
1,7Gr
