Os queijos clássicos são cheios de autenticidade, artesanato e tradição.
São os quesos que reconhecemos com os olhos fechados, por todas as recordações que nos trazem o seu sabor, a sua textura e o seu aroma tão especial.
Os clássicos são queijos com história e reconhecimento, que sempre existiram e nos acompanharam desde criança e cujo sabor nunca esquecemos.
Não podem faltar no seu frigorífico. Aprecie-os, sozinhos ou a acompanhar os seus pratos. Descubra e mergulhe num mundo de sabores.
Nuestra selección
01 QUEIJO DE OVELHA E DE CABRA RONCARI BLUE.
Os nossos queijos Roncari Blue, de ovelha e de cabra, são queijos puros azuis, de maturação interna e fabricados com leite de ovelha ou de cabra pasteurizado. Utilizam um bolor específico, o Penicilium Roqueforti. O período mínimo de maturação é de quatro meses, mas atingem o seu sabor máximo aos seis meses.
02 TIO RESTI: O AUTÊNTICO PASTOR DE CABRAS
Trata-se de um queijo fresco com Denominação de Origem Protegida. É fabricado com 100% de leite de cabra da raça Murciana-Granadina. Este leite confere ao produto características únicas: uma textura suave e cremosa e muito sabor. É ideal para comer sozinho, em saladas ou mesmo frito com um pouco de farinha. Aproveite para se mimar!
03 RONKARI: O CLÁSSICO DE SEMPRE
Os Pirinéus do Vale do Roncal sabem a queijo e é nestas terras, onde se conservam as tradições ancestrais e a sabedoria do bom artesanato, que se produz o excelente queijo Ronkari. É feito de leite cru de ovelha e a sua fama tornou-o um verdadeiro embaixador do vale.
